Fruta entera vs. zumo de frutas
- Cristina Triguero
- 27 may 2020
- 1 min de lectura
En primer lugar hay que tener claro que el zumo de tetabrik comprado de supermercado contiene un % de az煤cares libres mayor o menor, dependiendo de cada marca. Pero nunca se podr谩 comparar con la ingesta de una pieza de fruta.馃崏
Por otro lado, el zumo de frutas 100% natural que puedes hacerte en casa, tampoco ser谩 igual que comerte la pieza de fruta entera.
Os preguntareis 驴por qu茅, si solo cambia la preparaci贸n?
Aunque los zumos naturales no contengan az煤car a帽adido, tienen fructosa muy concentrada y se presenta de forma liquida, por lo que la absorci贸n es muy r谩pida.
As铆 pues, la mejor forma de comer fruta es la pieza entera. Aunque si te preparas un zumo de frutas para tom谩rtelo en el trabajo, gimnasio, etc, tambi茅n es una buena opci贸n.鉁旓笍
Beneficios de comer pieza entera:
Mayor saciedad
Trabaja la masticaci贸n
Mejor absorci贸n
Fuente: Departamento de nutrici贸n para la salud y desarrollo. (2015). Nota informativa sobre la ingesta de azucares recomendada en la directriz de la OMS para adultos y ni帽os. Ginebra, Suiza: OMS.
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