En primer lugar hay que tener claro que el zumo de tetabrik comprado de supermercado contiene un % de azúcares libres mayor o menor, dependiendo de cada marca. Pero nunca se podrá comparar con la ingesta de una pieza de fruta.🍉
Por otro lado, el zumo de frutas 100% natural que puedes hacerte en casa, tampoco será igual que comerte la pieza de fruta entera.
Os preguntareis ¿por qué, si solo cambia la preparación?
Aunque los zumos naturales no contengan azúcar añadido, tienen fructosa muy concentrada y se presenta de forma liquida, por lo que la absorción es muy rápida.
Así pues, la mejor forma de comer fruta es la pieza entera. Aunque si te preparas un zumo de frutas para tomártelo en el trabajo, gimnasio, etc, también es una buena opción.✔️
Beneficios de comer pieza entera:
Mayor saciedad
Trabaja la masticación
Mejor absorción
Fuente: Departamento de nutrición para la salud y desarrollo. (2015). Nota informativa sobre la ingesta de azucares recomendada en la directriz de la OMS para adultos y niños. Ginebra, Suiza: OMS.
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